Я - самая…

Память – это одна из функций мозга, состоящего из миллиардов нейронов. Они сообщаются друг с другом с помощью биохимических веществ, которые называют нейропередатчиками. Нейропередатчики посылают сигналы через аксоны, отростки, отходящее от тела нервной клетки, и эти сигналы принимают другие отростки, для этого и предназначенные, и, называемые дендритами.

Аксоны и дендриты находятся в постоянном поиске связи с соседними клетками. Чем связей больше, тем выше способности мозга воспринимать, фильтровать, отбирать, хранить и уничтожать воспоминания. Связи, которые создают нейроны, сохраняются в памяти разных частей головного мозга. Чтобы запомнить один эпизод, требуется задействовать миллионы нейронов. А один из участков мозга, называемый гиппокамп, отвечает за «начало» и «окончание» «записи памяти».

Существует несколько моментов, способствующих активному запоминанию материалов.
Во-первых, как выяснили ученые, человек легче запоминает не форму, а смысл новой информации. Во–вторых, он лучше запомнит то, что ему интересно по каким либо причинам, так как интересное сознание воспринимает как необходимое – и о запоминании его заботится в первую очередь. Читать дальше »

Ласковой эту диету зовут потому, что ее никак нельзя назвать строгой. Она содержит все, необходимые организму, питательные вещества и вместе с тем действительно помогает сбросить вес.

Разумеется, семь килограмм за семь дней на этой диете не потерять, но два-три – вполне возможно, особенно если сочетать ее с физическими нагрузками. Кстати же, этой диеты рекомендуется придерживаться не долее недели.

Итак, вот меню на день, которого следует придерживаться весь период «ласковой» диеты:

Завтрак: стакан несладкого чая, лучше зеленого или фруктового, или же чашка черного кофе без сахара.

Ленч: 50 грамм любого сыра, исключая брынзу, или же фрукт, любой, кроме банана.

Обед: одно яйцо, сваренное вкрутую или в «мешочек», 130 грамм любого нежирного мяса или же птицы, отварного или запеченного, 20 грамм любого твердого сыра.

Полдник: один стакан любого несладкого чая, или же яблоко среднего размера.

Ужин: 130 грамм отварного мяса, птицы или рыбы, а также овощной салат, заправленный
столовой ложкой растительного масла. В салат могут входить такие овощи, как: помидоры, огурцы, лук, капуста, морковка.

Также обязательно каждый вечер, примерно за полчаса перед сном, выпивать стакан мятного настоя. Для настоя берется щепоть мяты, сухой или свежей, заливается кипятком и настаивается в закрытой посуде в течение получаса.

Промежутки между приемами пищи должны составлять от двух до четырех часов. Важно помнить, что на протяжении всей диеты нельзя употреблять сахар и соль, а также кетчуп, майонез и т. п. Допустимо – специи растительного происхождения. Физические нагрузки в пределах разумного приветствуются. Диета рассчитана на взрослых, здоровых людей, и повторять ее чаще, чем раз в пол года, не рекомендуется.
http://med.israelinfo.ru/

Не секрет, что не только у чрезмерно полных, но даже у не обладающих лишним весом людей, живот далеко не всегда подтянутый и плоский. Он порой выдается вперед, на нем имеются жировые складки, он отвисает… Пускай эти недостатки и возможно скрыть от посторонних глаз с помощью одежды, однако на самом-то деле они никуда не деваются. Так как же питаться, чтобы сделать живот плоским?

Это не особенно трудно. Во-первых, необходимо отказаться от соли, и от продуктов, содержащих соль в больших количествах. Во-вторых – перестать потреблять хлеб и сдобу: пирожки булочки, пончики, торты, пирожные, и так далее. В третьих – перестать потреблять в больших количествах кофе и газированный напитки, перейдя на обыкновенную воду.

Кроме этого, в меню следует включить побольше цитрусовых и салата. Что же касается количества приемов пищи – чем чаще питаться, тем больше шансов обрести, в конце концов, плоский и подтянутый живот. Разумеется, в этом случае съедать нужно намного меньше, чем при одной- двух трапезах в день. Не следует доводить себя до ощущения сильного, «звериного» голода. Наоборот, как только проголодались, нужно перекусить чем-нибудь полезным.

Рекомендуемые продукты: овощи, фрукты, белое мясо, говядина или телятина, рыба, также молочное. Можно готовить разнообразные супы, а в качестве гарнира брать овощи, к примеру, бобовые или картофель. Следует избегать жарки продуктов, особенно на масле или жире. Их лучше варить или запекать, в собственном соку. Сладкое допустимо, раз в два или три дня, но выбирать стоит горькие сорта шоколада, и сливочное мороженое.

И разумеется, плоского живота не будет у тех, кто станет пренебрегать занятиями спортом. Рекомендуется уделять физическим упражнениям около пятнадцати минут в день, лучше по утрам. При этом упражнения для пресса стоит перемежать с гимнастикой или бегом, хотя бы через день. Также очень хорошо заниматься плаванием два или три раза в неделю.
http://med.israelinfo.ru/

Такую необычную диету разработал французский доктор Ален Делабос, долго работавший с людьми, страдающих избыточным весом. Ее суть в том, что она настроена на «внутренние» часы человека и питаться необходимо в соответствии с ними. Собственно это даже не диета в строгом смысле слова, а принципы правильного питания.
Утро
Организм человека переваривает жиры лучше всего с 6 до 9 утра, когда активно большинство необходимых для этого элементов. Завтракать лучше всего именно в это время. Завтрак может состоять из хлеба, сыра, масла, ветчины. А вот мармелад, мед и другие сладости лучше исключить. Это определяется тем, что за быстрым притоком углеводов неизбежно последует снижение уровня сахара в крови к 11 часам, то есть, съев на завтрак сладкое, вы еще до полудня почувствуете, что утомлены.

Читать дальше »

С незапамятных времен у разных народов и поколений с орехами связаны были всевозможные поверья, суеверия и традиции.
В Древнем Риме грецкий орех например считали символом благополучного брака. Особенным почетом пользовался трехстворчатый плод-орех. В древние времена он считался талисманом, приносящим богатство. В былые времена из плодов грецкого ореха получали отличное растительное масло, которое использовали не только в пищу. Известно, что многие картины Леонардо да Винчи написаны красками, замешанными на орехом масле.
В наше время орехи исключают из рациона большинство людей, озабоченных проблемой лишнего веса. И как выяснилось недавно – совершенно несправедливо.
Как выяснилось, орехи не только защищают от различных сердечных заболеваний и некоторых видов рака, способствуют понижению уровня холестерина, но также являются и отличным источником протеина. Кроме того, любителям орехов лучше удается следить за свои весом, чем тем, кто их избегает. Да, действительно, орехи содержат много жира, но этот жир для нашего организма необходим.

FoodDrink.ru 
http://www.km.ru/

 Самые любимые и распространенные у нас семечки – это семечки подсолнуха. Самым древним семенам, найденным при археологических раскопках, 3 тыс. лет. Считается, что родом подсолнечник из Северной Америки. 
 
Цветок подсолнуха во время цветения напоминает солнце, его так и называли в древней Мексике. Этому цветку поклонялись, его изображения делали из золота. В Европу растение попало в начале XVI века, а в России оно начало культивироваться при Петре I. Очень долго выращивался как декоративное растение.
Диетолог-натуропат Шелтон относит семечки к разряду полноценной белковой пищи и поэтому считает их вечерней едой. Однако следует помнить, что организм в состоянии полноценно усвоить в сутки только 100 г семечек.

Читать дальше »

 
Меню французской диеты включает жирные сыры, хлеб, соусы со сливками, шоколад, вино, ликеры и все те продукты, от которых принято шарахаться, как от черта. Тем не менее, французы как нация гораздо худее, к примеру, американцев, и реже страдают от сердечных заболеваний. Чем объяснить этот феномен? Доктор Will Clower раскрывает секреты французской диеты.

Доктор Will Clower - американский врач-невролог. Он прожил два года во Франции и эмпирическим и экспериментальным путем пришел к парадоксальному выводу: оказывается, американцы полнеют не от жирной пищи, а именно от обезжиренной! Этому сенсационному открытию и посвящена его книга, в авторском предисловии к которой говорится:

«Я жил во Франции, вдоволь набивал живот калорийной французской пищей и при этом терял в весе! Это открытие меня приятно удивило.

Читать дальше »

Что такое безглютеновая диета? Узнайте больше об этой особенной диете, которую следует соблюдать больным глютеновой энтеропатией (целиакией) или страдающим глютеновой непереносимостью. Предлагаем вашему вниманию несколько способов, как вывести глютен из рациона питания и при этом не испытывать недостатка в питательных веществах.

Глютеновая непереносимость

Глютен - растительный белок и дрожжеподобное вещество, которое содержится в муке пшеницы, ржи, ячменя и, возможно, овса. Именно глютен обеспечивает рыхлую консистенцию теста. У больных целиакией или людей, страдающих глютеновой непереносимостью, появляются такие симптомы, как диарея, резкая потеря веса, одышка, поскольку они не переносят определенные пищевые зерновые антигены, например, антигены пшеницы, ячменя и ржи.

Читать дальше »

Желание вегетарианцев вести здоровый образ жизни достойно всяческой похвалы и подражания, однако люди, соблюдающие строгую вегетарианскую диету (с исключением из рациона яиц и молочных продуктов) - просто герои. Прежде всего, подобный аскетизм в еде и отказ от любой пищи животного происхождения вызван этическими и религиозными соображениями.

Истинная вегетарианская диета допускает потребление исключительно растительных продуктов. Для настоящих вегетарианцев табу даже молочные продукты и яйца. Некоторые вегетарианцы иногда употребляют молочные продукты, например, сыр, йогурт, и даже яйца, однако отказываются от мяса или других продуктов животного происхождения. Флекситарианцы - категория вегетарианцев, которые время от времени балуют себя мясными или рыбными деликатесами.

Читать дальше »

Блюда японской кухни получили широкое признание на Западе. Их простота, внешняя привлекательность и необычный вкус вызывают восхищение. Кроме прочего, их готовят из экологически чистых и полезных продуктов.

Основу традиционной японской кухни составляют рыба, рис и овощи. Она практически не содержит баранины и говядины, молочных продуктов и продуктов, прошедших обработку - несомненно, именно поэтому японцы постоянно возглавляют списки долгожителей. Это также объясняет популярность на Западе макробиотики (диетики долголетия) - современной интерпретации традиционной японской диеты.

Читать дальше »